ナギサビール アメリカンウィート

ナギサビール

ナギサビール アメリカンウィート

WHEAT ALE

ALC: 5.5% / IBU: 22

ザーツホップと小麦の調和で、やわらかくキレのある味わい ナギサビール アメリカンウィート

世界最高級品質と名高いチェコ産のザーツホップで穏やかな苦味と香り、小麦麦芽(ウィート)を少量加えることによって醸し出されるかすかな甘味と酸味。やわらかな飲み口でありながらも、キレが感じられる1杯です。

【受賞歴】
・International Beer Cup 2021 Wheat Beer部門 銅賞
・2023年 World Beer Awards Wheat Beer部門 銅賞
・2024年 World Beer Awards Wheat Beer部門 金賞&カントリーウィナー

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
創業当初(1997年)、クラフトビール界にまだ「アメリカンウィート」というカテゴリーが存在していなかった時代、ドイツの小麦ビール「ヴァイツェン」よりも小麦麦芽の配合率が少ないという理由から、日本の「アメリカンコーヒー」の「アメリカン」という言葉を引用し、日本人の口に合うウィートビールを醸造しました。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:4℃~12℃(結構好みが分かれます)
料理とのペアリング:どちらかと言えば和食

Brewed by

ナギサビール

地元名水と贅沢な製造法で、柔らかな口当たりのビールを生み出す

南紀白浜ナギザビールは、関西屈指のリゾート地である南紀白浜にある唯一のブルワリー。麦芽100%使用。ろ過や熱処理をせず、さらに上澄みだけを贅沢に製品化しています。

仕込み水には地元の名水「南紀白浜 富田の水」を使用。発酵中に生じる自然な炭酸ガスによる「ナチュラルカーボネーション」による優しい炭酸のため、滑らかな口当たりのビールに仕上がっています。

【MAGAZINE B3】癒しのリゾート南紀白浜へ 飲んで旅するナギサビール
https://note.com/otomoni/n/n357739ede809

アプリでコレクション

読み込み中