ツンデレHAZY IPA
No.16 〼吟醸RICE ALE
一晩寝ずに麹造り!日本酒造りの技を駆使した、枡で飲むビール「〼吟醸ライスエール」
2023/03/20
OTOMONI ORIGINAL
JAPANESE
BEER
ODYSSEY
#00
JAPANESE BEER ODYSSEYは、
オトモニが月に1回さまざまな日本文化をテーマにオリジナルビールを醸造し、
皆様にお届けする企画です。





オトモニ 翠雨(すいう)
発泡酒でこれは美味い
オトモニ 北北西ってどっちやねん!IPA
フルーティで飲みやすい♪
オトモニ 〼SESSION IPA
フレッシュ感のあるビール
少しバナナみたいなアロマがあり、美味しい
オトモニ 〼SESSION IPA
お米の程よい甘さが際立つ飲みやすいIPA
オトモニ 御難玄米あられゴールデン
飲みやすい!癖なし!
オトモニ お屠蘇ペールエール
スパイス使いが上品
オトモニ お屠蘇ペールエール
柚子と山椒のあいまった香り
香ばしい口当たりからスパイス感やら複雑な香りが抜けて、少し苦くもさっぱりした後味
飲み終えてしばらくしても山椒のすっきりした香りが残る
オトモニ 令和梅齧り麦酒
すっきり、苦味が少なく、バランスの良いビール
オトモニ 令和梅齧り麦酒
これ、めっちゃ好きな味だったー。
ぜひまた飲みたいビール。
オトモニ 北北西ってどっちやねん!IPA
のみやふい
オトモニ MY CHOCO PAIRING ALE
おいしい!
おつまみなしもOK!
チョコレートにもあいます!
オトモニ MY CHOCO PAIRING ALE
チョコレートをほんのり感じる一杯。
香ばしさと苦味も印象的でチョコレートに合わせると美味しい♪
オトモニ ラズベリーヴァイツェン
ラズベリー風味がとても良い
オトモニ 翠雨(すいう)
アロマ
柑橘系の爽やかな香り
ややトロピカル感もあり
フレーバー
さらりとした口当たりに色合いの濃い苦味
ただ引きも早くアフターにはほのかな甘味とぼんやりとした苦味が緩やかに残る
感想
キンっとした飲み口のセッションIPA
ライトで苦味も強くなく、アルコールも低いお手本のようなセッション
ただ全体の味の纏まりとコンセプトが非常にマッチしているため、満足度が高いのが好印象
ジメジメと暑い日の風呂上がりにグビグビ飲みたいビール
オトモニ 令和梅齧り麦酒
庭作業の後の1杯、サイコーに爽やか!
苦味がなく、奥にフルーティな味わい。
梅入ってる?柑橘果汁って何が入ってるんだろう。
山椒もかくれているらしい。
ビールというよりはジュース、ごくごく飲めちゃうライトな感じがすごくいい!
おすすめどおり、カリカリ梅をアテにしたけど、確かにピッタリ!
オトモニ ラズベリーヴァイツェン
ほんのりラズベリー香る。甘いもの一緒に飲むと美味しい。
オトモニ ラズベリーヴァイツェン
甘くて飲みやすいフルーツビール
甘さはしつこくない
さわやか
チョコレートと合った
デザートに
オトモニ MY CHOCO PAIRING ALE
苦味なく甘みベースの味わいだがスッキリしていて、本当にチョコレートと合うのがびっくり!
オトモニ MY CHOCO PAIRING ALE
甘さを感じられてチョコにベストマッチ
オトモニ 御難玄米あられゴールデン
お米の香りがしっかり感じられて美味しい
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