ツンデレHAZY IPA
No.16 〼吟醸RICE ALE
一晩寝ずに麹造り!日本酒造りの技を駆使した、枡で飲むビール「〼吟醸ライスエール」
2023/03/20
OTOMONI ORIGINAL
JAPANESE
BEER
ODYSSEY
#00
JAPANESE BEER ODYSSEYは、
オトモニが月に1回さまざまな日本文化をテーマにオリジナルビールを醸造し、
皆様にお届けする企画です。





オトモニ 翠雨(すいう)
冷たく冷やしても美味しかった!
オトモニ 北北西ってどっちやねん!IPA
なかなか美味しい!
オトモニ 令和梅齧り麦酒
あまりビールの香りがしなくて味もすっきりとして
飲みやすい。梅との相性良。
オトモニ 青森生姜味噌おでんアメリカンウィートエール
3/13付属の生姜味噌をつけたおでんと共に。おでんを邪魔しないあっさり飲みやすさ。美味しかった。
オトモニ お屠蘇ペールエール
オトモニお屠蘇ペールエール JAPANESE BEER ODYSSEY 第一弾 お屠蘇をモチーフに 6%
スタイル:ペールエール
色:赤銅色
味:山椒.柚子の香り。甘みがある
🍻meurom/製造Marca/大阪市西区('22.1.8配送)
オトモニ 〼SESSION IPA
外観はライト、少し濁っている
香りは枡の檜が支配的
枡だとホップの香りはわからない
味わいは飲んだことがない感じ
比較的ライトめ
グラスで飲んだ場合
清酒酵母由来っぽい香り
ホップの香りもする、シャープ
口に含んだ味わいは清酒酵母由来の味、ホップの苦味
と味わいが支配的モルトは弱め
(やっぱり味わいはホップの味わいが深いと思う。
ホップフロンティアに味わいが似てる‥)
清酒酵母も少しあると思う。
ホップの苦味と合わさった余韻が良い感じで続く
オトモニ MY CHOCO PAIRING ALE
2022/2/14
レ・カカオのチョコレートと
ペールエールなのにチョコレートと合う
チョコレートビールより合う気がする
おいしいなぁ
オトモニ 北北西ってどっちやねん!IPA
香りはしっかりIPA。飲むと柑橘系の爽やかな飲み口。オレンジピールらしい。飲みやすい!!
オトモニ 翠雨(すいう)
梅雨の雨の日に、とのことでしたが、真夏、酸味と外から帰ってきて、べっとり汗ばんだ体に、ビールの苦味も感じつつも、レモン風味が、スカッと爽やかに効いていて、グビグビ飲めるビールでした。
オトモニ 御難玄米あられゴールデン
あられの風味がしっかり。
落ち着く
オトモニ ラズベリーヴァイツェン
そんなにクセはない。
素直にラズベリーと組み合わせられたような感じ!
オトモニ 青森生姜味噌おでんアメリカンウィートエール
程よい甘み
香りもよい
食事に合わせてゴクゴク飲めそう
一気になくなってしまった
オトモニ 翠雨(すいう)
2022/8/4
オトモニ MY CHOCO PAIRING ALE
SRMは24くらいで、程よい泡立ち。まろやかな口当たりにモルトの優しい甘みが広がる。香ばしさの後にモルト系の酸味が顔を出し、すっきりとした後味で飲みやすい。チョコと合わせると甘みが引き立ち相性グッド。うん、美味い。
オトモニ 御難玄米あられゴールデン
樽みたいな風味
オトモニ 翠雨(すいう)
香り華やか爽快なビール
オトモニ 翠雨(すいう)
穏やかな味わいに柑橘の香りが爽やかで、じめりとした夏の雨の日にぴったり。液色も美しい琥珀色。
オトモニ MY CHOCO PAIRING ALE
チョコがより一層美味しくなるし、チョコのおかげでより一層美味しく飲める!
オトモニ 北北西ってどっちやねん!IPA
香り高くて美味しい
オトモニ 〼SESSION IPA
枡で飲むビール。めっちゃ泡だってびっくり。笑
ほろり苦味とふわり檜の香り。
おもしろいー!全体的にはクリアな味わい。
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