ポーターのコクと燻香の心地よさ 味わい豊かなスモークポーター
黒ビールの独特の甘さと香りに、スモーク(ブナ)のアロマを織り交ぜたスモークポーター。スモーク麦芽を使った、日本では珍しいビールです。
色は漆黒で、キャラメル色のきれいな泡立ち。スモーキーな焙煎感のある香りが鼻孔を刺激します。
味わいはポーター特有のコクとうまみ、そして燻香の心地よさがしっかりと広がるのですが、全体印象としては軽やか。
ぐいぐいと飲め、ビール通から、黒ビールはちょっと苦手という方まで楽める一本です。
【受賞歴】
・ジャパン・グレイト・ビアアワード2019 スモークビール部門 銀賞
・インターナショナル・ビアカップ2016 スモークビール部門 銀賞
【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
スモークビールを日本に広め、ジャンルとして盛り上げたい、そんな想いで醸造しました。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:10℃
料理とのペアリング:ガトーショコラ、スモークナッツ、ベーコン