志賀高原ビール ペールエール

志賀高原ビール

志賀高原ビール ペールエール

PALE ALE

ALC: 5.5% / IBU: 35

志賀高原ビールの味の基本。絶対に手抜きが出来ないビールです。

志賀高原ビールをスタートしてから15年以上、定番として作り続けています。蕎麦屋にとっての「もりそば」のように、つくり手としても絶対に手抜きが出来ないビールです。
しっかりしたホップの主張がありながらも、飲み飽きしないバランス。幅広い食事とお楽しみいただける「志賀高原ビールの味の基本」です。

色合いはオレンジ色、泡立ちや炭酸の強さは普通で、グレープフルーツ、オレンジの香りが特徴的です。
クリーンな口当たりで、ホップがもたらす柑橘系の味わいと苦み、程よいボディ感とわずかながらの麦のカラメルの甘みを感じられます。
柔らかな苦みが余韻として広がります。

・飲み頃温度:4~10℃
・料理とのペアリング: 肉料理から白身の魚、サラダなどにも合わせてお飲みいただけます。

Brewed by

志賀高原ビール

200年以上の歴史を持つ酒屋が生み出す「造り手が本当に飲みたいビール」

北信州は志賀高原の麓にある、清酒『縁喜(えんぎ)』。200年以上の歴史を持つ酒蔵が2004年から醸造を始めたクラフトビールが、志賀高原ビールです。

2006年からはホップ栽培も開始。現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。

ホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども栽培。

「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求しているブルワリーです。

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