宮崎県産和栗を使ったハイアルコール・スタウト 宮崎ひでじビール 栗黒

「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いたインペリアルスタウト。

高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦（ローストバーレイ）と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。

高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、まろやかな味わいへと変化していきます。
＊長期熟成ビールの為、賞味期限の設定はなく、好みの熟成度合で開栓してお楽しみいただけます。

【受賞歴】
・2017 World Beer Awards STOUT＆PORTER部門 JAPAN WINNER
・2017 World Beer Awards STOUT＆PORTER部門 WORLD’S BEST
・2018 RateBeer（海外ビール評価サイト） JAPAN BEST
・2019 RateBeer（海外ビール評価サイト） JAPAN BEST
・2019 Beer1 GrandPrix 栗黒 栗黒 最優秀賞
・2020 RateBeer（海外ビール評価サイト） JAPAN BEST
・2021 ジャパン・グレートビア・アワーズ フリースタイル・ハイアルコール・ダークエール部門 金賞
・2022 Australian International Beer Awards （AIBA）Best Flavourd Speciality Beer部門 金賞
・2022 World Beer Cup（WBC) Category 11: Specialty Beer部門 金賞
・2022 ジャパン・グレートビア・アワーズ フリースタイル・ハイアルコール・ダークエール部門 金賞
・2023 ジャパン・グレートビア・アワーズ フリースタイル・ハイアルコール・ダークエール部門 金賞

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
・飲み頃温度：10～18℃
・料理とのペアリング：チョコレートなどのスイーツとの相性も良く、バニラアイスにかけて、大人のデザートとしてもお楽しみいただけます。