宮崎県産和栗を使ったハイアルコール・スタウト 宮崎ひでじビール 栗黒

「栗黒」は宮崎県産の「栗」を副原料に用いたインペリアルスタウト。

高温で乾燥させて黒色になるまで焦がした大麦（ローストバーレイ）と県内産の栗ペーストを仕込み原料に用い、コーヒーのような香ばしいフレーバー、栗の上品な香りと重厚なコク、9%というビールとしては高いアルコール度数を実現させました。

高アルコール度数であるため、数か月~数年に及ぶ長期間の瓶内熟成が可能となり、熟成を進める事で、香り・旨み・アルコール分等がビール全体に良くなじみ、まろやかな味わいへと変化していきます。
＊長期熟成ビールの為、賞味期限の設定はなく、好みの熟成度合で開栓してお楽しみいただけます。

【ブルワーさんオススメの楽しみ方】
・飲み頃温度：10～18℃ 比較的高めの温度で。グラスの中でゆっくりと温度を変えてお楽しみいただくのがおすすめです。
・料理とのペアリング：食事中よりも食事の最後にデザートとしてそのままどうぞ。ナッツやチョコ、小豆餡などの甘味との組み合わせも良いです。バニラアイス、抹茶アイスにかけて楽しむ栗黒アフォガードもおススメです。

【受賞歴】
・ワールドビアアワード2017においてスタイル別・カテゴリー別のW世界一受賞。
・ビアワングランプリ2020 グランプリ受賞
・ビールレーティングサイトRatebeerにおいて2018、19、20の３年連続JapanBest選出