歴史あるレシピを再現、何杯でも飲みたくなる ベアレン クラシック

岩手県にあるべアレン醸造所が創業当初から造り続ける定番中の定番ビール、クラシック。

かつてドイツのドルトムントにて輸出用に造られていたドルトムンダーというスタイルです。

100年前のドルトムントのレシピを再現しており、ドイツ産アロマホップを生かした上品な香りが特徴的。グラスに注ぐと、香ばしい麦の香りが広がります。

口に含んで感じるのは、キリっとしたドライさとホップの苦み。その後、麦の芳醇なうまみがしっかりと広がります。余韻として残るのはすっきりとした甘み。コクと苦みのバランスが良く、食事を引き立て、何杯でも飲みたくなるラガービールです。

【受賞歴】
「世界に伝えたい日本のクラフトビール」2015年グランプリ

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
このビールを醸造するきっかけは、ドイツ・ドルトムントで伝統的に愛飲される本格スタイルのラガービールを再現したいという思いからです。ドルトムントはかつて世界四大ラガービールの一つに数えられるほどビールの輸出が盛んな町で、その優れた品質を世界に伝えたいと考えました。ドイツから移設した100年以上前の設備を使い、職人の技術と融合させることで、贅沢な味わいを提供することを目指しました。このビールは「世界に伝えたい日本のクラフトビール」コンテストで初代グランプリを獲得し、その品質の高さが評価されています。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：6～8℃
料理とのペアリング：ポテトサラダ、ブルーチーズ