高知県産のゆずの皮を贅沢に使用 TOSACO ゆずペールエール

高知県産のゆずの皮を贅沢に使用したアメリカンペールエール。

「もう一口」とあとを引く、爽やかな酸味とシトラスな風味。香り高い高知県産ゆずの果皮をハーブとして使用し、ホップの苦みを抑えることで、ゆずならではのビターな味わいと上品な香りを引き立てています。

ビールが苦手な方でも「飲めた！」という達成感が味わえる一杯です。

【ブルワリーさんのコメント】
「高知県産ゆず使用」と聞くと、ゆずジュースのような味をイメージされるかもしれません。ゆずペールエールは、ゆずの果汁感というよりも、「ゆず皮のもつシトラスでビターな風味を引き出したい」という思いで設計しています。

【受賞歴】
ジャパン・グレードビア・アワーズ2020 銀賞

【ブルワーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：5〜6℃
料理とのペアリング：ぎょうざ、からあげなどの「肉＋にんにく」のお料理に
鍋など単調な味が続くお料理に