新鮮な牡蠣の殻と身を使用した、濃厚な黒ビール いわて蔵ビール 牡蠣のスタウト
岩手・三陸広田湾産の牡蠣の殻と身を使用し、醸造したビール。(牡蠣は陸前高田広田湾産牡蠣で、豊洲で最高級の三年物の牡蠣を使います)
牡蠣の殻は発酵をよくし、身は黒ビールに奥行きを与えるため、濃厚な黒ビールになります。コーヒーを思わせる香りで、口当たりはまろやかでクリーミー、濃厚でありつつも後味はすっきりしています。
【ブルワーさんオススメの楽しみ方】
・飲み頃温度:8度
・料理とのペアリング:味の強いもの