Session's Brewery
IPA
ALC: 5.5% / IBU: -
ジャパン•グレートビア•アワーズ2020にて金賞を受賞したbruno SMaSH。
使用するホップと麦を一種類にすることで、その個性を引き出したＩＰＡです。
色はアンバーで細やかな泡立ち。グレープフルーツのジューシーな酸味や、レモンピールを思わせる香りが印象的です。
口に含んでまず感じるのは、香りと同じくグレープフルーツに齧りついたかのような瑞々しさ。酸味のあとを追いかけるようにふくよかな麦の甘さと、ピールを思わせる特徴的な苦みが現れます。長く続く余韻はモルティでありつつフルーティ。軽やかでバランスの美しいＩＰＡです。
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Brewed by
SESSION'S BREWERYは、「ここから始まる味わいを、いつか全国にお届けしたい」 をモットーに、広島県広島市にて2018年に醸造開始したブルワリーです。
「ありそうでないビール作りに情熱を注いでいる」という彼らの言葉にあるように、その醸造方法は個性的。地元広島の牡蠣をろ過過程で使用したり、牡蠣を一晩漬けこんだミネラルたっぷりの水を仕込み水に使用したりと、広島の魅力溢れるビールを生み出しています。
ジャパン•グレートビア•アワーズ2020では、アメリカンスタイル•スタウト部門金賞受賞をはじめ、他4種のビールが受賞。確かな実力を持ったブルワリーです。
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