Awaji Brewery あわぢびーる 島ライム

Awaji Brewery

Awaji Brewery あわぢびーる 島ライム

FRUITS

ALC: 5.0% / IBU: -

淡路島で採れたライムのみでつくる、スッキリ系フルーツビール Awaji Brewery あわぢびーる 島ライム

淡路島で太陽の恵みをたっぷりと浴びて育つ島ライム。味が濃く、香り高く、そして皮まで使用できることが特徴の「淡路島産島ライム」のピール部分のみを使用して、本製品の島ライムはつくられています。
色は濃い目の黄金色で、ラムネを思わせる爽やかな清涼感のあるライムの香り。
ピリッとした炭酸の後に、ライムの心地よい酸味と麦の芳醇さが現れます。
すっきりと軽やかで、余韻は短いもののライムの香りが心地よく、まさに「香りのご褒美」という表現がぴったり。
爽やかでフルーティなフ口当たりのフルーツビールです。

Brewed by

Awaji Brewery

島時間と島の自然、そして波の音がビールをうまくする

あわぢびーるは淡路島のゆったりとした美しい自然の中、職人が一本一本手作業で心を込めて作り上げているクラフトビールです。加熱処理をせずに作るため、生きた酵母のふくよかな深い味わいを楽しむことができるのが特徴。

面白いのはビール酵母に島の波の音を聞かせて発酵・熟成させるアイランド製法(世界初)で醸造しているということ。まさに淡路島の自然によって生み出されたビールです。

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