豊かな香りとすっきりとした味わい、穏やかなくつろぎポーター
苦味とコクがありながらも、すっきりとした飲みやすさが特徴のポーター「宵」。
グラスに注ぐと少し透明感のある黒で、深煎り珈琲のような濃厚な香りが漂います。
しかしその強い香りに対し、味わいはすっきり。
コクやうまみはしっかりと感じるものの、それは水の力強さによってすうっと喉の奥へと流れていき、麦の芳醇さだけがゆっくりと余韻として残ります。
料理にも合わせやすい、くつろぎ系ポーターです。
福繁食品麦酒
福繁食品麦酒 宵
PORTER
ALC: 5.0% / IBU: 30
Brewed by
福繁食品麦酒
女性醸造家が一人、心を込めて手作業で造るビール
香川県高松市にて2018年より醸造を行っている福繁食品麦酒。
女性醸造家の福繁さんが一人、醸造から瓶詰までほぼ手作業で造っているブルワリーです。
コンセプトは「ビールが作る楽しい時間」。
水主の良質な水を仕込みとし、朔･未･宵の3種類の定番ビールや、地元の旬のフルーツを使用した期間限定ビールを醸造しています。
瓶に描かれたキャラクターは福繁さんが描いた、自身の化身。「ぽっちゃん」の愛称で親しまれています。
