NORTH ISLAND BEER
BELGIAN WHITE
ALC: 5.0% / IBU: 7
一般的なベルジャンホワイトとは違い、副原料にオレンジピールは使用せずにコリアンダーシードのみを使用したコリアンダーホワイト。限定醸造の一本です。
暗めの黄色で泡立ち豊か。コリアンダーの爽やかで少しスパイス感のある香りが漂います。
口に含むと豊かな甘みが炭酸とともに喉にすうっと流れ、その麦のあまみが感覚としてくっきりと残ります。ふくよかなまろみのある、濃厚な口当たり。
ほのかな酸味とコリアンダーの爽快な果実香が特徴の、苦みを抑えたスッキリとした飲み口のベルジャンホワイトです。
Brewed by
「BEER IS ART」をモットーに、感動を生み出すビール造りを目指しているノースアイランドビール。
スタイルや決まり事にとらわれず、造り手たちがそれぞれの想いと情熱で、自身が飲みたいビールを丁寧に醸造しているブルワリーです。その味わいは自由で多彩。
また北海道江別市産「ハルユタカ」小麦を使用した「ヴァイツェン」や、北海道産の麦芽・ホップ等を使用した限定ビールなど、北海道らしさを感じられる地産地消のビール造りにも取り組んでいます。
インターナショナル・ビアコンペティション2008をはじめ、数々の賞を受賞。
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