Derailleur Brew Works
AMERICAN PALE ALE
ALC: 5.0% / IBU: 30
あいりん地区で起こった 暴動（ライオット）にちなんだペールエール。暴動ではなく、酌み交わすことで皆が笑顔になることができるようにという意味が込められたビールです。
銅色で、泡立ちはふくよか。少し黒糖感のある、甘みのある香りです。
口の中で広がるのは、りんごを思わせるフルーティな甘みと紅茶のような味わい。穏やかな苦みと甘みのコクが、ゆっくりと喉の奥で広がります。しかしスッキリとキレがあるため、ぐいぐいと飲み進めたくなる一本です。
Brewed by
朝からお酒を飲む街、大阪・西成。ここに住む生活保護の人や、介護が必要な人々の就労援助のためにつくられたブルワリーがDerailleur Brew Worksです。
目指しているのは、西成を新しい価値観で表現すること。彼らのビールは、一本一本が文章とイラストで表現されたストーリーとキービジュアルを持っています。
「西成」にちなんだコンセプトで造られたビールは、30種類以上。常識にとらわれないビールつくりで、西成を盛り上げていっているブルワリーです。
ジャパングレートビアアワーズ2019 金賞 インターナショナルビアカップ 銀賞
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