まめまめびーる White Stout

まめまめびーる

まめまめびーる White Stout

STOUT

ALC: 7.0% / IBU: -

自分好みにアレンジできる、五感で感じる濃厚スタウト

まめまめびーるの新商品、黒くないスタウト「White Stout」。
小豆島で焙煎されたコーヒー豆、メキシコのジャングルで育てられたフレッシュなカカオ豆、そしてバニラビーンズを贅沢に使用し、3カ月間じっくり熟成さたせホワイトスタウトです。
ボディは暗めの黄色でふわふわとした泡立ち。グラスに口を近づけると、コーヒー豆のいい香りが鼻孔を刺激します。
口当たりはとろりとしており、濃厚な飲み心地。飲んだ瞬間、強い香りと奥深い苦み、どっしりとしたコクが広がります。後からぶわりとインパクトが戻ってくるような、力強い味わいのスタウトです。自分好みにアレンジすることができ、バニラビーンズ、そしてコーヒーやカカオを加えることで違った味わいを楽しむことができます。
飲み頃温度:3-10℃ 温度によって異なる味わいが楽しめます
料理とのペアリング/バニラアイスやチョコレートなどといったスイーツ。
バニラ風味が好きな人はバニラエッセンスや食後のバニラアイスと一緒に。
コーヒー風味が好みである人はシンプルにコーヒーを加えて。カカオが好きな人はチョコと一緒に飲んでみることもおすすめ。

【MAGAZINE B3】舌の好みに合わせて姿を変えられるビール White Stout
https://note.com/otomoni/n/n02b807d24cdb

Brewed by

まめまめびーる

小豆島の恵みを活かした、小豆島の「地」ビールを探求

瀬戸内海にある離島、小豆島にあるまめまめびーる。小豆島に惚れ込み移住したご夫婦が、2017年に立ち上げたブルワリーです。

合言葉は「小豆島×ビール」。島の素材にこだわり、地域に根ざしたビールつくりを探求しています。

醤油もろみの黒ビールや、季節の柑橘類などを副原材料として使用。小豆島の恵みをたっぷりと取り入れた、小豆島ならではのビールを一本一本手作りで作り上げています。

島で飲むシチュエーションも大切にしており、瀬戸内海を一望できるテント席や、海風に吹かれながら飲める「きまぐれ屋台」など、島で暮らす人と島を訪れる人を楽しませる空間作りにも力を入れています。

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