口の中で楽しむトロピカルメロディ 次々と表情を変えるＩＰＡ

NOMCRAFTの新作である「スローモーＩＰＡ」。NZ産のMotuekaホップを大量に使用したアメリカンIPAです。
少し濁りのあるきれいな黄色で、豊かな泡立ち。
シトラスの強い香りが印象的です。
少しとろみのある口当たり。しっかりと苦味を感じつつもフルーティな味わいは、一口の間に次々と変化し、様々な表情を見せてくれます。
はじめに感じるのは夏のマスクメロンやパパイヤの味わい。次いで甘みが来るかと思いきやグッと苦みが広がり、ライムやグレープフルーツを思わせるスプラッシュアロマが現れます。口の中で変調するトロピカルメロディが癖になる一本です。
少し温度が上がると一体感が増し、華やかでフルーティなIPAに。
飲み頃温度：7℃
料理とのペアリング／ドライイチジク、生ハム、燻製ナッツ、チーズケーキ