TWO RABBITS BREWING COMPANY
PALE ALE
ALC: 5.5% / IBU: -
トロピカルでフローラルな香りをもったホップを使用した、オーストラリア風のペールエール。
濁りある濃いめの黄色で、もっちりとした泡立ち。
豊かで強い香りが印象的です。
口に含んだ瞬間に感じるのは、柑橘系のピールを思わせるじんわりとした苦み。それは喉の奥まで続くのですが、後半オレンジのような果実味のある味わいも重なるように広がります。
香り、苦味、モルト味、甘み、酵母風味の全てを絶妙なバランスで感じられる一本。温度が少し上がると、モルティさとフルーティーさがさらに引き立ちます。
飲み頃温度：0〜４℃
料理とのペアリング／特にステーキやドライカレーなどと相性が◎
Brewed by
原材料や水、そしてドリンカビリティ（美味しくてまた飲みたくなる）にこだわり、何杯でも飲みたくなるようなビール造りをしているTwo Rabbits Brewing Company。滋賀県近江八幡に2017年に設立したブルワリーです。
味にダイレクトに影響が出る原材料選びは妥協せず、信頼できる取引先から厳選した材料を使用。"水“は、それぞれのビールスタイルの発祥地や特性に合わせ、醸造前に調整を行っています。
一般的に日本では主に柑橘系の香りのするUS産ホップを使用する醸造所が多いのですが、Two Rabbits Brewing Companyではトロピカルでフローラルな香りがするオーストラリアやニュージーランド産のホップをメインに使用。
自分好みのビールを見つけられるよう、常に多種類のバラエティ豊かなビールを醸造し取り揃えています。
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