こびるに飲みたい、ほんのりフルーティで爽やかなセゾンビール
「こびる」とは、岩手の方言で農作業の合間の小休止・休憩のこと。コビルビールはその名の通り、ベルギーで農作業の合間に喉の渇きを癒すために飲まれていたセゾンスタイルのビールです。
原材料には、岩手県産の「南部小麦」を使用。
無濾過で酵母が入っているため、白濁色の色合いで、グラスに鼻を近づけると麦の甘い香りが優しく漂います。
小麦由来のほんのりと果実味を感じるフルーティな味わいと、爽やかな飲み口。余韻には小麦の甘みがほのかに残ります。苦みの酸味のバランスが気持ちよい、暑い日にぴったりな一杯です。
飲み頃温度:5~7℃
料理とのペアリング/魚料理(焼き魚、お刺身、カルパッチョなど)