大山Gビール
SAISON
ALC: % / IBU: -
小麦麦芽を使用し、ニュージーランド産ホップ「ネルソンソーヴィン」とベルジャン酵母の相性の良さが前面に出ているビール。水の良さを感じ、まさに農作業の合間に飲むドリンカブルなビールです。
コクがありながらも爽やかな飲み口と苦みがある味わいで、適度な炭酸がありすっきりとしたセゾンとなっています。
色合いは白濁淡色で、泡立ちは細かく豊か、
ベルジャン酵母由来のスパイシーな香りが心地よく、そこにニュージーランド産ホップ「ネルソンソーヴィン」のソーヴィニヨンブラン等の白ワインを思わせる香りもある、香り豊かに造られている。
酵母の余韻がしっかりと残る一本です。
飲み頃温度：4~7℃程度
料理とのペアリング／魚介料理、サラダ類
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Brewed by
鳥取県の国立公園大山（だいせん）の麓、標高300ｍに位置する工場でビールを造る大山Ｇビール。160年以上の歴史ある蔵元が規制緩和をきっかけに鳥取県・大山（だいせん）の”おいしい水”をいかし、大山でしかできない味わいのビールを醸造しています。
名水地であるこのエリアで、地下150ｍから汲み上げた極めて軟水にあたる良質な伏流水を使用。大麦・小麦・ホップ・酒米の栽培にも取り組んでおり、季節限定ビールに使用しています。
【受賞歴】
「ヴァイツェン」WBA（ワールド・ビア・アワード）2011“ヴァイツェン部門”世界一受賞
ワールド ビア カップ2025 世界3位
ワールド ビア アワード2025 日本一受賞
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：12～15℃
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