日本酒の杜氏が熟練の技を生かして醸造 諏訪浪漫ビール りんどう

【ブルワリーさんからのコメント】
原料の麦芽には、ビール醸造に最適とされる二条大麦を100％使用。仕込水には自社井戸から湧き出る井戸水と、信州の温泉を使います。温泉に含まれるミネラル分は発酵を促進する働きがあり、多くのヨーロッパ銘醸地のビールはミネラル分を多く含む硬水から醸造されます。厳選したホップと麦芽を、霧ヶ峰高原の伏流水で醸したこだわりのビールです。

ドイツ・デュッセルドルフで愛飲されているビール「アルト」。
カラメル麦芽を大量に使用した、軽い甘味とホップのスッキリとした苦味の調和したビールです。

【受賞歴】
インターナショナルビアカップ2023・2024 銅賞受賞

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：10℃前後
料理とのペアリング：ソーセージ、肉料理