桜の天然酵母を使用した、華やかな香りとキレのあるビール 田沢湖ビール 桜こまち
桜の花びらから採れた「桜天然酵母(秋田美桜酵母)」で仕込んだ、天然酵母のビール。
「さくら」をイメージした淡紅色で、酵母由来の華やかな香りとキレのあるビールです。
田沢湖ビール
ORIGINAL
ALC: 5.0% / IBU: 13
桜の花びらから採れた「桜天然酵母(秋田美桜酵母)」で仕込んだ、天然酵母のビール。
「さくら」をイメージした淡紅色で、酵母由来の華やかな香りとキレのあるビールです。
Brewed by
1997年 秋田県第1号地ビールとして誕生した田沢湖ビールは、料飲施設や温泉、宿泊施設、更には地域密着ミュージカルを上演する劇場を備える「あきた芸術村」の中にあります。
彼らの目標は「3リットル飲めるビール造り」!すっきりとたくさん飲める、様々な種類のビール造りに挑戦しています。
上質なドイツ産モルトやチェコ産ファインアロマホップを使用。仕込み水や酵母にもこだわり、手間と時間をかけた個性溢れる様々なビールを醸造しています。
【受賞歴】
ジャパン・アジア・ビアカップ(現在のジャパングレートビアアワード)で、2006年「アルト」が金賞を受賞。以来、ワールド・ビア・アワードやヨーロピアン・ビア・スターなど数多くの世界ビールコンペティションにて、各種ビールが受賞をしています。
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