Y.MARKET BREWING モルゲンロートIPA

Y.MARKET BREWING

Y.MARKET BREWING モルゲンロートIPA

IPA

ALC: % / IBU: -

飲みごたえがありつつも高いドリンカビリティを誇るビール

Y.MARKET BREWINGの新人ブルワーである鳥畑さんが造った「モルゲンロートIPA」。
5種類のホップを鳥畑さんのイメージする色合いになる比率で配合された、ホップとモルトのキャラクターのバランスの取れたIPAです。
ビアスタイルはレッドIPA、色合いは赤茶色、泡立ちもよく、見ていてとても気持ちのいいものになっています。
グレープフルーツ、ライム、松などの様々なものを思わせる香りがし、香ばしくコクのあるモルト感がなんとも堪らない一杯です。

飲み頃温度:0~3℃
料理とのペアリング/揚げ物、肉料理、味付けの濃い魚料理など 飲みごたえのある一杯なので、ガツンとくる料理との相性が良いと思います。お好きな料理でお合わせください。
【新人ブルワーインタビュー】飲ませたい人の顔を思い浮かべながら Y. MARKET BREWINGのRookie 鳥畑さんインタビュー
https://note.com/otomoni/n/n90f390b519c4

Brewed by

Y.MARKET BREWING

名古屋からビールの楽しさを伝える!職人のわがままを沢山詰め込んだビールを造るY.MARKET BREWING

2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始したY.MARKET BREWING。

その名前の由来は、オフィスビルが立ち並ぶ名古屋駅前に明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」にあります。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。

「自分たちの造るビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい」

そんな想いが名前には込められています。

Y.MARKET BREWINGのビールは個性的で挑戦的。「Y.MARKET BREWINGならで」のおいしいビールを通じ、ビールの世界の広がり、 そしてその楽しさを多くの人に伝えるべくビールを醸造しているブルワリーです。

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