ウッドミルブルワリー・京都 Golden Ale

ウッドミルブルワリー・京都

ウッドミルブルワリー・京都 Golden Ale

GOLDEN ALE

ALC: 5.0% / IBU: -

雑味のないすっきりとした味わいで、幅広い料理と合うビール ウッドミルブルワリー・京都 Golden Ale

通常よりも低温でじっくり発酵・熟成させることで、雑味のないすっきりとした味わいをつくりだしました。
華やかな香り、そこに軽やかな苦味が重なり、スルスルと喉を通るきれいな飲み口のビールです。幅広い料理と合わせていただけます。

スタイルはアメリカンゴールデンで、色合いは黄金色。

泡立ちや炭酸の強さは、中程度。

ほんのりフローラルな香りで、優しい口当たり、すっきりとした味わいです。

・飲み頃温度:4~6℃
10℃以上になると華やかな風味が増します。
温度による味わいの変化を楽しんでいただければ幸いです。

・料理とのペアリング:フライドポテト、唐揚げ、ビザなど。その他、オールマイティーに合わせられるビールです。

Brewed by

ウッドミルブルワリー・京都

コンセプトは「食事と楽しむビール」。食事のひとときを豊かにするビールをつくりだす京都のブルワリー ウッドミルブルワリー・京都

2018年3月設立。友禅染工房に生まれ育った醸造家が、京都に根付いたビールを醸すブルワリーです。

コンセプトは「食事と楽しむビール」。ビールだけが個性を主張するのではなく、同じテーブルにならぶ料理と調和し、引き立てあい、食事のひとときを豊かにするビールづくりを心がけています。

・受賞歴等
インターナショナルビアカップ2025 金賞「アップサイクルハニーエール」
インターナショナルビアカップ2023 金賞「コーヒースタウト」
ジャパングレートビアアワーズ2026 金賞「はっさくホワイト」
ジャパングレートビアアワーズ2026 銀賞「和らぎIPA」

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