カラメル麦芽をたっぷり使用したほのかな甘みの生ビール 道後ビール アルト

日本最古の名湯の一つ道後温泉の地ビール「道後ビール」は、仕込み水に清酒「仁喜多津」を生んだ熟田津の良水を使い、麦芽やホップの厳選から製法まで、長年の清酒づくりの技を生かし醸造しています。良質のモルトを贅沢に使い、熱処理を施していない酵母が入ったままの生ビールです。

またアルトはドイツのデュッセルドルフで誕生したビアスタイルで、カラメル麦芽をたっぷり使った、深みのある色合いのほのかに甘みのあるビールです。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
1996年より醸造販売開始。愛媛・松山・道後、創業明治28年、地区唯一の造り酒屋が醸造。日本最古の温泉として全国的に知名度がある「道後温泉」の地ビールとして誕生。全国から年間500万人近くが愛媛県、松山市に来られ、約100万人近くが「道後温泉本館」を利用。「道後温泉」の湯あがりビールとして定着、愛媛県を代表する「県産品」として知られております。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度：8〜10℃
料理とのペアリング：洋食に合い、チーズや肉料理と相性が良いです。