優しくも深い、安心感のある、大仏のようなビール

鎌倉ビールが醸造している「鎌倉大佛麦酒 ~縁~」。
ベースモルトに、高級麦芽といわれるマリスオッターを使用している。
色合いはライトアンバーで、泡立ちは良好です。
口に含んでみれば、中くらいの苦味が優しくて飲み進めやすく、
クラフトビールを飲んだことのない人にとっても飲みやすいものとなっています。
淡い色をした淡色ビールは基本的には淡色麦芽が使用され、比較的すっきりとした味わいになりますが、
このビールは淡色でありながら深い味わいと酵母のまろやかさがしっかりと味に出ており、飲みごたえあるビールとなっています。
飲み頃温度：7℃前後
料理とのペアリング／しらすコロッケ、みそ田楽、サンマの塩焼き、アジフライ