三種のスパイスを用いた王道ベルギースタイル 一乗寺ベルジャンウィート

コリアンダー・オレンジピール・ナツメグの三種のスパイスを用いて王道のベルギースタイルを目指して作られた、京都・一乗寺ブリュワリーの一乗寺ベルジャンウィート。
白の色合いと、小麦をふんだんに使ったためクリーミーな泡立ちがなんとも上品で美味しそうです。
香りは爽やかかつ甘いスパイシーで、紅茶のような香りと表現されることもあります。
ビールの風味を炭酸の刺激でマヒさせないよう弱めに設定された炭酸が、
クリーミーな泡とあいまって優しい口当たりになっています。
味わいはまろやかだが、すっとくる爽快感があり、
鼻にすーっとスパイスの香りが抜けていく爽やかな余韻が飲んでいてとても気持ちいいです。

飲み頃温度：10～15℃。泡が消えないうちにまずは一口。
料理とのペアリング：食前酒として単体で飲むのもいいですが、
直営パブでは豆乳おでんなど出汁の風味が利いた食べ物との相性は非常によいとの声もあり、
合わせてみると良い印象を受けることが多いかもしれません。