志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 2021 LP ver.

志賀高原ビール

志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 2021 LP ver.

HAZY IPA

ALC: 6.0% / IBU: -

SNOW MONKEY IPA 2021 LP ver.

"SNOW MONKEY BEER LIVE 2021 LP" のためにつくった特別な IPA。
ヘイジーですが、すごくにごっているというほどではありません。
ぼくら的にははじめてつかうアメリカの新品種のホップと、大好きなホップを合わせた4種類のホップを使用。
見た目以上に、香りはクリーンな印象で、トロピカルな要素は控えめ。
ジューシーではあるけれど同時にクリアな飲み口に、柑橘系の香りが強いです。
ぼくらのヘイジー系のIPA 全般に、このスタイルとしては苦味も強めですしドライなのですが、こいつは特にそんな感じ。
食中酒としては、かなりいいんじゃないかな。
どんどん飲めちゃうやつ。
棚からぼた餅的に、いい感じに仕上がりました。

飲み頃温度:8℃~10℃
料理とのペアリング:そのまま飲んで欲しい

Brewed by

志賀高原ビール

200年以上の歴史を持つ酒屋が生み出す「造り手が本当に飲みたいビール」

北信州は志賀高原の麓にある、清酒『縁喜(えんぎ)』。200年以上の歴史を持つ酒蔵が2004年から醸造を始めたクラフトビールが、志賀高原ビールです。

2006年からはホップ栽培も開始。現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。

ホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども栽培。

「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求しているブルワリーです。

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