志賀高原ビール So Sexy Brown

志賀高原ビール

志賀高原ビール So Sexy Brown

BROWN ALE

ALC: 6.0% / IBU: -

米カリフォルニアの PIZZA PORT BREWING とのコラボで生まれた、ホッピーなブラウンエール

モルト、大麦、オーツ麦など、9種類の原料を組み合わせており、使っているホップの量もIPA に引けを取りません。
ブラウンエールですがホッピーさが特徴で、ハンバーガーやBBQの時などに合わせたい一本。
色合いは黒に近いダークブラウンで、泡立ちは少なめ。
香りは、ロースト香よりもホップの個性を強く感じられます。
口当たりはホップの個性を感じて力強く、 ホッピーでドライでしっかり苦いながらモルトの甘さや厚みも感じ、クリアさとモルト感のバランスが絶妙な味わいです。

・飲み頃温度:〜10℃
・料理とのペアリング :洋食、揚げ物、肉料理全般。特にハンバーガーやBBQに合わせると良いです。

Brewed by

志賀高原ビール

200年以上の歴史を持つ酒屋が生み出す「造り手が本当に飲みたいビール」

北信州は志賀高原の麓にある、清酒『縁喜(えんぎ)』。200年以上の歴史を持つ酒蔵が2004年から醸造を始めたクラフトビールが、志賀高原ビールです。

2006年からはホップ栽培も開始。現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。

ホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども栽培。

「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求しているブルワリーです。

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