米カリフォルニアの PIZZA PORT BREWING とのコラボで生まれた、ホッピーなブラウンエール
モルト、大麦、オーツ麦など、9種類の原料を組み合わせており、使っているホップの量もIPA に引けを取りません。
ブラウンエールですがホッピーさが特徴で、ハンバーガーやBBQの時などに合わせたい一本。
色合いは黒に近いダークブラウンで、泡立ちは少なめ。
香りは、ロースト香よりもホップの個性を強く感じられます。
口当たりはホップの個性を感じて力強く、 ホッピーでドライでしっかり苦いながらモルトの甘さや厚みも感じ、クリアさとモルト感のバランスが絶妙な味わいです。
・飲み頃温度:〜10℃
・料理とのペアリング :洋食、揚げ物、肉料理全般。特にハンバーガーやBBQに合わせると良いです。