水と踊りの町“郡上八幡”のクラフトビール醸造所

醸造責任者が自作の麦酒をご提供する和風ブリューパブ(醸造所兼店舗)。
少量生産のクラフトビールを、ビール酵母が活きた非加熱無濾過の状態で出荷しています。
店舗では、歴史ある町家で仕込んだエールビールを、地下にある発酵･熟成用樽から直に汲み上げご提供しています。

受賞歴
ジャパン・グレートビア・アワーズ2019：こぼこぼセッションIPA（銀賞受賞）、こぼこぼビターエール（銀賞受賞）、こぼこぼペールエール（銅賞受賞）
ジャパン・グレートビア・アワーズ2020：こぼこぼペールエール（金賞受賞）、こぼこぼクリームエール（銅賞受賞）