志賀高原ビール Talus IPA

志賀高原ビール

志賀高原ビール Talus IPA

HAZY IPA

ALC: 6.0% / IBU: -

ホップの個性を生かしたピンクグレープフルーツのような印象のヘイジーIPA

ホップの個性を生かしたビールを追求するシングルホップシリーズ。
ビアスタイルは、ヘイジーIPA (シングルホップ)。

やや苦味を抑えた、ヘイジーな IPA。
とはいえ、いわゆるこのスタイルよりはドライで苦いのは、いつも通り。
このホップは強烈。柑橘の皮のような感じ。
ピンクグレープフルーツのような印象が強いです。
そこに、パッションフルーツや、針葉樹のような香りも。
このホップの個性を知って、楽しんでいただくには、かなりいい感じに仕上がったのではと思います。

Brewed by

志賀高原ビール

200年以上の歴史を持つ酒屋が生み出す「造り手が本当に飲みたいビール」

北信州は志賀高原の麓にある、清酒『縁喜(えんぎ)』。200年以上の歴史を持つ酒蔵が2004年から醸造を始めたクラフトビールが、志賀高原ビールです。

2006年からはホップ栽培も開始。現在では多くの定番品、限定品に自家栽培原料が使われています。

ホップや酒米のほかにも、麦や蕎麦、ブルーベリー、ラズベリーなども栽培。

「この地だからこそできる味」「自分たちが飲みたいビール」を、楽しみながら真剣に追求しているブルワリーです。

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