収穫したばかりの、自家栽培ホップ(フレッシュホップ)を使用 OH!LA!HO BEER ビエール・ド・雷電 秋仕込みIPA
日本の四季と旬の味覚を楽しむシリーズ「ビエール・ド・雷電季節仕込みビール」。春夏秋冬。毎年それぞれの季節におすすめなビールが限定発売されます。
秋のビールは、その年に収穫したフレッシュホップを使用したIPA。
オレンジの皮のようなやや深みのある香りに、すっきりとした口当たり。その後にはフレッシュホップの上質な苦みがふんわりと広がる、ビターな味わいです。秋の味覚を引き立てる、深みのある1杯です。
【ブルワリーさんからのコメント】
日本ならではの「四季」に着目し、季節ごとのビアスタイルと旬の味覚を合わせてほしいと思ったことがきっかけ。クラフトビールならではの楽しみ方をご提案します。
【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:9〜10℃
料理とのペアリング:燻製料理、きのこのアヒージョ