Y.MARKET BREWING
HAZY IPA
ALC: 6.0% / IBU: -
まだ正式名称のない試験栽培ホップ（HBC472）をメインホップとして使用しました。
スタイルはHazy IPAで、色合いは霞んだゴールドカラー。
泡立ちはほとんどなく、爽快な柑橘感の香りを感じ、バニラやココナッツを思わせる味わいと余韻です。
炭酸は強くはなく（GV2.4）、マウスフィールは柔かでありながらさらりとした飲み口です。
・飲み頃温度：5 ~10℃
・料理とのペアリング：まずは単体でお楽しみください。甘ったるさがなく飲み口がさらっとして、やんわりとココナッツのフレーバーを感じます。料理は、焼鳥やスパイシーな料理と合わせてお楽しみください。
Brewed by
2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始したY.MARKET BREWING。
その名前の由来は、オフィスビルが立ち並ぶ名古屋駅前に明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」にあります。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。
「自分たちの造るビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい」
そんな想いが名前には込められています。
Y.MARKET BREWINGのビールは個性的で挑戦的。「Y.MARKET BREWINGならで」のおいしいビールを通じ、ビールの世界の広がり、 そしてその楽しさを多くの人に伝えるべくビールを醸造しているブルワリーです。
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