グレープフルーツ感が一番感じるドライでホッピーな味わい 志賀高原ビール IKL (India Kinmon Lager) IS THIS COLD?

昨年から自家栽培に挑戦をはじめた "金紋錦 " が使われているとのこと。
三種のホップ (Simcoe、Galaxy、Talus) を、最近のIPA たちと同等以上にたっぷり使われております。
味の方は、かなりドライでホッピーとなっております。
グレープフルーツ感が一番ですが、そこにパイナップルやパッションフルーツ的なニュアンスもございます。
いわゆるラガー的な香りは、あまり感じなれないのですが、キリッとドライなボディ感は、金紋錦とラガーのおかげなのだとか。
食事と相性が良く、サラダ、揚げ物、鶏や魚のシンプルなグリルなどなど、守備範囲は広いと思います。