Y.MARKET BREWING
AMERICAN PALE ALE
ALC: 5.5% / IBU: -
“職人の勘”にプラスして、フレッシュな想像力を働かせることで新たな仕込み方法に取り組んだブルワー伊藤の野心作。
Idaho7ホップのみを使用したエクストラペールエールです。
オレンジがかった濃いめのゴールドカラーで、香りは熟した柑橘を思わせるアロマを主軸にジュニパーベリーのようなハーバルな刺激があります。
口に含むと針葉樹やセロリ、紅茶のフレーバー、ミディアムボディで麦のコクも堪能できます。
IPAほど重たくなく、一般的なペールエールよりゴージャスなホップの個性が感じられる一杯です。
Brewed by
2014年1月、名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始したY.MARKET BREWING。
その名前の由来は、オフィスビルが立ち並ぶ名古屋駅前に明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」にあります。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。
「自分たちの造るビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい」
そんな想いが名前には込められています。
Y.MARKET BREWINGのビールは個性的で挑戦的。「Y.MARKET BREWINGならで」のおいしいビールを通じ、ビールの世界の広がり、 そしてその楽しさを多くの人に伝えるべくビールを醸造しているブルワリーです。
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