Carlow Brewing O'hara's ウエストコーストIPA

Carlow Brewing

Carlow Brewing O'hara's ウエストコーストIPA

WEST COAST IPA

ALC: 6.2% / IBU: -

アイルランド発、日本初上陸の数量限定輸入のクラフトビール Carlow Brewing O'hara's ウエストコーストIPA

ホップはカスケードとモザイクをふんだんに使用されており、柑橘系の強い香りとキレを演出。
小麦とオーツ麦による円やかな甘さが、強烈なホップの風味を柔らかくさせて、後味を少し芳醇なウエストコーストIPAに仕上げられています。
色合いは少し霞んだオレンジ色で泡立ちは控えめ、グレープフルーツやアプリコット、レモングラス、パイナップルなどの香りがあります。
炭酸は少し強めでキレのあるさっぱりとした口当たりです。
小麦とオーツ麦からくる芳醇な甘さがあり、爽やかなホップ由来の香りと心地よい苦味が余韻として残ります。

・飲み頃温度
4-6度ほど

・料理とのペアリング
BBQ、チーズ、フライドチキン

Brewed by

Carlow Brewing

アイリッシュクラフトのパイオニア。最前線で高クオリティのビールを造り続けるCarlow Brewing

アイルランドにて1996年に設立したCarlow Brewing。

昔ながらのアイリッシュビールの醸造に加え、彼ら独自の観点からみた様々な「インターナショナルビアスタイル」を醸造しています。

大手外資企業の進出により、アイルランド国内のビール醸造産業が低迷していた1980年代、アメリカ、イギリスではクラフトビールブームが再到来。そんなCarlow Brewingはアイルランドをクラフトビールシーンで有名にすべく、クラフトビール醸造を始めました。

以来20年以上、Carlow Brewingは今なおアイリッシュクラフトのパイオニアとして、最前線で高クオリティのビールを造り続けています。

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