Anglo Japanese Brewing
LAGER
ALC: 5.5% / IBU: -
シンプルなラガーですが、時間をかけてしっかり、ゆっくりと下面発酵されています。
通常よりも少しボディーがありながらもモルトとホップのバランスが取れており、麦芽の香りとコリアンダーのスパイシーさを感じるビールです。
ホップの苦味は強くなく、スパイシーさがありながらも優しい味わいです。
行きつけのお店でこのラガーが『とりあえず生』として飲めるようになること願ったそんな想いを形にしたビールなのだそうです。
Brewed by
Anglo Japanese Brewing Nozawaは英国出身のトーマス・リブシーさん（以下トムさん）によって、2014年に長野県野沢温泉村に設立されたブルワリーです。
「ビールとは芸術そのもの」と語るトムさんの作るビールは革新的で挑戦的でありつつも、イギリスらしさをしっかりと感じられる味わい。野沢温泉のおいしい湧き水と、厳選した最上級の原料を使用し、一切妥協しないビール作りをしています。
また地元の特産物を使用することにもこだわっており、定番ビールの他、信州蕎麦や川中島白桃、ルバーブなどを使ったユニークなビールも生み出しています。
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