和歌山県八旗農園のフレッシュなすももをたっぷり使用 箕面ビール KOMPAS

YOROCCO BEERとのコラボレーションビール。
軽やかなモルトのボディ、セゾンの複雑で上品なアロマ、すももの優しく程よい酸味とほんのり果実感が心地良い後味。
イーストはセゾンイースト、すももは桃ヴァイツェンでお馴染みの和歌山の八旗農園から、６月に出回るフレッシュなすももをたっぷり250ｋｇ使用。
6月の仕込からじっくりゆっくり発酵＆熟成が行われ、クリーンさと円やかな味わいが感じられます。
原料を手にしながら、お互いの経験とインスピレーションを大切に仕込まれたビールです。