風の谷のビール 伊豆エール

風の谷のビール

風の谷のビール 伊豆エール

ALE BEER

ALC: 5.5% / IBU: -

富士箱根山系天然水や地元農家で栽培されたビール用二条大麦等を使用 風の谷のビール 伊豆エール

敷地内にある地下300mの井戸からくみ上げた富士箱根山系天然水を使用。
地元契約農家で栽培されたビール用二条大麦「ミカモゴールデン」を風の谷のビールのモルト工場にて製麦したモルトと、英国産エールモルト・ドイツ産モルトが使用された本格的なエールビールです。
やや濃い黄金色の色合いと繊細な泡立ち、平均的な炭酸の強さにフルーティーな香りがあります。
口当たりはしっかりとしたボディで、味わいは麦の甘さとホップの苦みが特徴です。
麦の風味とホップのくどくない苦さが余韻に残ります。

・飲み頃温度:8-10℃
・料理とのペアリング:肉料理

Brewed by

風の谷のビール

有機栽培麦と地下深くから汲み上げた天然水で造る、酪農王国ビール

伊豆の丹那盆地にある「作る人と食す人がふれあう空間」酪農王国オラッチェ。
その敷地内に風の谷ビールがあり、広大で豊かな自然の恵みの中でビール造りをしています。
仕込み水は酪農王国敷地内にある、地下300mの井戸から汲み上げた富士箱根系天然水を使用。原材料はオーガニックのもののみを使用しており、地元産の大麦や、海外からの厳選したモルト、ホップ、酵母を使い、こだわりのオーガニックビールを醸造しています(日本国内で最初に「有機農産加工酒類」として認証)。
アジア・ビアカップ、ワールド・ビア・アワードなど数々の賞を受賞。

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