柑橘系と桃の香りでホップの添加方法が工夫されたジューシーIPA ビエール・ド・雷電 極め仕込みシークレット(ジューシーIPA)
「ビエール・ド・雷電季節仕込みビール」シリーズの1年間の集大成として位置付けられた「極め仕込みシークレット」
その時々の思いをビールに乗せて、毎年違うスタイルを発信されています。
今回はホップの添加方法や回数に工夫を凝らし、濃密な香りを引き出した「ジューシーIPA」。
香りは柑橘系+桃のような感じで、口当たりは軽く、でも香りはしっかりと乗っているので、華やかに楽しんでいただける味わいとなっています。
新しい年を華やかなジューシーIPAとともに楽しんでみてはいかがでしょうか。
・飲み頃温度:5~6℃
・料理とのペアリング
【生ハム】ホップのフルーティーな香りとボディの甘味が肉の旨味を引き立てます。
【野菜サラダ】ホップのフルーティーな香りとボディの甘味が野菜とも相性◎。
オイルベースのドレッシングがおすすめです。