福知山でとれた有機栽培の丹波産大納言小豆を使用 CRAFT BANK AZUKI RED

丹波地方の誇る名産品を使用した丹波三宝シリーズの1つ「AZUKI RED」。
昨年末に福知山でとれた有機栽培の丹波産大納言小豆を使用。
小豆を感じさせる淡い綺麗な赤色に、ヴァイツェンらしい爽やかなエステル香と後からほのかに感じる小豆の香りが調和した、爽やかで優しい風味のビール。
色合いはアンバー、淡い小豆色で、泡立ちはしっかりとした泡立ちとなっています。
香りはヴァイツェン酵母由来のフルーティなエステル香があり、爽快感のある炭酸の強さ。
口当たりはすっきりとしており、 ヴァイツェン酵母由来のフルーティな味わいが口に広がった後から、あずきの優しい風味が感じられる、爽快かつ優しい味わいです。
ヴァイツェンらしい爽快感と小豆らしい優しい余韻が後に残るWheat Red Ale。

・飲み頃温度：4℃
・料理とのペアリング：玉ねぎなど野菜の甘味が感じられる芳醇なソースのかかったお肉料理 (ステーキや焼き肉など)