KUNITACHI BREWERY
KELSCH
ALC: 4.5% / IBU: -
KUNITACHI BREWERYの代表的する、繊細なバランスを追求するKöln-Style Kölsch 。
ホップと酵母の香りによるレモンやほのかな白ぶどう、青りんご様の柔らかな果実味と、余韻に主張し過ぎない麦芽のニュアンスが感じられる軽やかで優しいビールです。
IPAのような突き抜けて尖った個性ではなく、全体の調和の中でドリンカビリティと飽きのこない繊細なひねりを表現することを目指した1本です。
元々友人が好きだったブルワリーから来たブルワーさんのビールが飲みたくて行ってみたのがきっかけです。
まるであんず酒、まるでオレンジジュースのようなチャレンジングなビールと伝統的な製法で作るビールのどちらも美味しくて尊敬します。1926も、国立駅旧駅舎が作られた年をビールの名前に冠していて、地域と一緒に発展していく想いを感じ、こちらも応援したくなります。
そして瓶ビールを購入するとオシャレなコレクションカードをもらえるので、コレを集めるのもとても楽しいのでオススメです！
Brewed by
一度に1,000Lのビールを醸造できる大型設備と、200Lのビールを醸造できる小型設備をそれぞれ備えるKUNITACHI BREWERY。ClassicalなスタイルとExperimentalなシリーズに挑戦し続けるブルワリーです。
彼らが目指しているのは“ビール文化”を次世代へ繋いでいくこと。醸造家や多様な分野における職人や匠とのコラボレーションを重ね、未来の醸造家たちの挑戦と冒険を讃えています。
「古いは新しい」を醸造哲学に掲げ、伝統的なビアスタイルに敬意を表し、探求を重ねるとともに、日本独自のビアスタイルの創造にも取り組んでいます。
あらゆるシーンや思い出の中に流れる音楽のように、作り手や飲み手の数だけ好みや世界観があり、飲める時も飲めない時も楽しめる（TO BEER OR NOT TO BEER）。そんなインスピレーションが掻き立てられるものづくりを続けています。
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