グットウルフ麦酒 良狼

グットウルフ麦酒

グットウルフ麦酒 良狼

ENGLISH PALE ALE

ALC: 5.0% / IBU: 34

吉野杉を使用したウッディなペールエール グットウルフ麦酒 良狼

東吉野村の吉野杉を使用したペールエール。丁寧に時間をかけ、手をかけ育てられた吉野杉の香り、そして杏や青リンゴを感じさせる香りと味わい広がるウッディな1本です。

【このビールを造ろうと思ったきっかけ】
奈良の吉野で育った吉野杉だからこその香りとビールを融合させたかった

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:10〜15℃
料理とのペアリング:和食、イタリアン、中華、全てにおいて相性は良いですが強いて言えば餃子です。

Brewed by

グットウルフ麦酒

美しい清流と深い山々に囲まれた地で、山の水を使ってビールを仕込む グットウルフ麦酒

近畿の屋根と言われる台高山脈。この深山のふところから澄みきった清流が生まれ、谷々の水が集まり急流となります。

グットウルフ麦酒があるのは、日本最後のニホンオオカミが捕獲された奈良県東吉野村。美しい清流と深い山々に囲まれた地で、山から生まれたての水を使い、自然豊かな地の持つ可能性を探求しながらビールを醸造しているブルワリーです。

醸造所とタップルームは築100年を超える古民家をリノベーション。

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