熱海産ダイダイを200kgを使用 Number Nine Brewery DAIDAI CITRUS ALE
熱海産ダイダイを200kgが使用されており、香り、酸味、ほろ苦さが特徴のフルーツエールです。
色合いはダイダイ皮のポリフェノールにより、小麦ビールの様な濁りがあります。
香りはダイダイの柑橘の香り、酸味がありシャープな口当たりが特徴のビールです。
・飲み頃温度：最初は3-5度
・料理とのペアリング：レモン、ライムなど柑橘を使う（添える）食事
Number Nine Brewery
Number Nine Brewery DAIDAI CITRUS ALE
フルーツエール
ALC: 4.5% / IBU: -
Brewed by
Number Nine Brewery
海の上の醸造所でビールを造る 実力派ブルワリーNUMBER NINE BREWERY
NUMBER NINE BREWERYは2019年に設立した、横浜ハンマーヘッドにある海の上の醸造所。
「Refreshing & Drinkable!」をコンセプトに、飲み疲れしない美しい味わいのビールを醸造しています。
「ジャパン・グレートビア・アワーズ2022」ではエントリーしたすべてのビール「ナンバーナイン・ヘイジー」、「ハンマーヘッド・エール」、「キーズ・ピルスナー」がメダルを獲得するという実力派ブルワリーです。
