“ゼロ・ウェイスト” の活動を伝えるビール KAMIKATZ BEER

地球規模で巻き起こっている環境問題に対して、いち早く行動を起こしていた人口1,400人足らずの町、徳島県上勝町。

小さな町で始まった “ゼロ・ウェイスト” の活動を、気軽にビールを楽しみながらより多くの人たちに知ってほしい。そんな想いから生まれたビールがKAMIKATZ BEERです。

地元の特産品はもちろんの事、時には意外な材料を使ったビールなど、常識を覆すような実験的かつ挑戦的なビールを醸造。オリジナリティーを追求しています。

ポジティブな資源循環の仕組みにも力を入れており、ビールの製造過程で排出される副産物（麦芽かす）をごみにせず微生物分解で液肥化し、その肥料を使って栽培した麦で新たにビールを醸造しています。

【受賞歴】
インターナショナル・ビアカップ2023、ジャパン・グレートビア・アワーズ2023受賞をなど、国内外で数々の賞を受賞