糸島 HELLO BREWERY
WEIZEN
ALC: 5.5% / IBU: 12
ビアスタイルはドイツの伝統的なへーフェヴァイツェン。
バナナやクローブの香りが感じられます。
味わいはスッキリと飲みやすく、色は少し白濁した琥珀色に仕上げられています。
またシャンパンと同じように、糖分と酵母を加えて、瓶内でゆっくりと時間をかけて発酵し熟成させる、瓶内二次発酵が行われています。
これにより滑らかなキメの細かい泡立ちとなり、酵母の発酵によって生まれたナチュラルな炭酸をお楽しみいただけます。
・料理とのペアリング：ソーセージ、ザワークラウト
Brewed by
「「HELLO！！」それは出会いの言葉。クラフトビールを通じて、人々を笑顔に。」
糸島の豊かな自然が生み出す地元糸島麦芽・特産品を使用し上深江の湧水を仕込み水として、地元の方たちと二人三脚でクラフトビールを作り上げているブルワリー。
糸島ハローブルワリーは自然あふれる二丈岳の麓、上深江で、開けた展望と澄んだ空気の中にある小さな醸造所です。
良質な水脈から流れ出る湧き水と豊かな農産物、そして青く広がる海で獲れた海産物からビールを醸造。
地元の生産者の方々と手を取り合い、心を込めて、皆さまのもとへ美味しいクラフトビールをお届けしています。
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