日本で初めて野生のホップが発見された場所でビール造りをしているブルワリー IWANAI BREWERY & HOTEL

大のビール好きのアライタカシさんとブルワーのタナカコウタさん。
ブルワーのタナカコウタさんは趣味でいろんなメーカーの醸造体験に行ってたくらいに研究熱心なのだとか。
また岩内町は日本で初めて野生のホップが発見された場所、ホップ発見の地でホップの味や香りを大事にしたクラフトビール作りが行われています。
また2021年よりブルワリー近くの農園でホップの栽培も開始されているそうです。
岩内の高原にある自然豊かなブルワリーで、もう一杯！と思うようなビール作りのために、厳選した麦芽やホップ。
また世界で見ても稀な、岩内で汲み上げられる海洋深層水を使用するなど、材料へのこだわりや情熱をもって造り上げたビールがお楽しみいただけます。