宮崎県産キウイを使ったHazy IPA

ネクタロンホップのトロピカルフレーバーに宮崎県産「オニマタタビ」のジューシーなくちあたりと心地よい酸味、ネルソンソーヴィンホップの白ワイン感も重層的な南国トロピカルIPA。
ホップを存分に楽しめつつオニマタタビの果実感をイメージしたヘイジースタイルの爽やかなキレがあり、実はまじめなフルーツヘイジーIPA。
オニマタタビとはキウイ、それも醸造に使用された黄色種ゴールデンキウイの和名です。
なんでもキウイは元々中国原産、それをニュージーランドで栽培が盛んとなり、多種多様の品種が生まれたと言われています。
今回使用されているのは、ゴールデンキウイの中でも改良された品種ですが、元々の和名は鬼木天蓼、学名：Actinidia chinensisと言い、一般的に多く出回っている緑のキウイの学名（Actinidia deliciosa）とは区別されています。