NOMCRAFT BREWING Knight Fisherman

NOMCRAFT BREWING

NOMCRAFT BREWING Knight Fisherman

DIP HOP IPA

ALC: 6.5% / IBU: 43

水を自由自在に操り、ホップの魅力を最大限に引き出したIPA NOMCRAFT Knight Fisherman

「Knight Fisherman」は、ホップのキャラクターが輝き、理想とするテイストになるように水の温度をコントロールして醸造したDip Hop IPAです。

強いパッションフルーツのアロマと、すっきりした苦味。ジューシーな味わいが口の中いっぱいに広がります。

【ブルワリーさんからのコメント】
ノムクラフトに凄腕の釣り人がやって来ました!この釣り師は、自由自在に水を操り、釣れない魚はないと言われる凄腕です。

「水」をテーマにしているDip Hop IPA。醸造に欠かせない水の温度を理想の温度にコントロールし、ホップのジューシーさを液体中に染み込ませます。またDip Hopは、より綺麗なビールを醸造するのに適した手法であり、ビールという液体のもつ綺麗な姿が気に入っております。

『Knight Fisherman』は、強いパッションフルーツのアロマがあり、すっきりした苦味もあって、口の中に広がるジューシーな味わいがあります。ビールという素晴らしい水溶液の魅力が詰まった、”水”を自由自在に操る『Knight Fisherman』をぜひご堪能あれ。

【ブルワリーさんオススメの楽しみ方】
飲み頃温度:7℃

Brewed by

NOMCRAFT BREWING

有田川から世界に楽しい「NOM(飲む)」文化を発信。令和元年に始動した新進気鋭のブルワリー

令和元年、和歌山県有田川に国際色豊かなメンバーで設立されたNOMCRAFT。

彼らの名前の由来は、「NOM(飲む)」+「craft(職人)」。世界に楽しい「NOM(飲む)」文化を届けたい、という想いのもと「クラフトビールでまちづくり」を進めています。

彼らの造るビールは、アメリカンスタイルのホッピーなものをベースに、ポートランドやシカゴ、オーストラリアで積んだ経験を活かしたもの。

地元の農家とはもちろん、日本やアメリカ、世界のバイヤーとも積極的にコラボレーションをしています。様々なインスピレーションを柔軟に取り入れ、個性あるCRFT造りに挑戦し続けているブルワリーです。

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