ポーランドのLittle Beast Brewingとコラボ！富士桜高原麦酒はじめてのサワー 富士桜高原麦酒 Apple Weizen sour
昨年の7月ポートランドで開催されたFUJI TO HOODで出会ったLittle Beast Brewingと意気投合し、実現されたコラボレーションビール。Little Beast Brewingの得意とするサワーと富士桜高原麦酒の得意とするヴァイツェンの融合です。
リンゴ果汁をふんだんに使用しヴァイツェン特有のフルーティーな香り、フレッシュなリンゴがほんのりと香ります。サワー特有の酸味はありますがヴァイツェンもベースになっている為、まろやかな口当たりのバランスが取れた爽やかなビールに仕上げられています。
※富士桜高原麦酒「WEIZEN」は2023年にアメリカで行われたワールドビアカップでヘーフェヴァイツェン部門で銅メダルを受賞されました。
色合い：EBC6
飲み頃温度：7〜10℃
料理とのペアリング：お肉料理、洋菓子全般
