赤しその香りと、すっぱ爽やかな酸味 TOSACO 赤しそサワーエール
【ブルワリーさんからのコメント】
本山町を流れる清流「汗見川」をイメージして、「澄んだビール」をめざしました。
農薬・添加物・着色料不使用の赤しそ抽出液を使用し、赤しその色や味わいをそのままに生かしています。
食前酒や、食中のお口直しの一杯としてもおすすめ。
色鮮やかなビールなので、ワイングラスなどに入れると雰囲気がぐっとよくなります。
TOSACO
SOUR ALE
ALC: 4.0% / IBU: -
【ブルワリーさんからのコメント】
本山町を流れる清流「汗見川」をイメージして、「澄んだビール」をめざしました。
農薬・添加物・着色料不使用の赤しそ抽出液を使用し、赤しその色や味わいをそのままに生かしています。
食前酒や、食中のお口直しの一杯としてもおすすめ。
色鮮やかなビールなので、ワイングラスなどに入れると雰囲気がぐっとよくなります。
Brewed by
ビールが苦手な妻と一緒に乾杯がしたい、妻とともに楽しめるビールを作りたい、という想いからスタートした高知カンパーニュブルワリー。
高知産のゆずや土佐分担、高知オリジナルの日本酒酵母など地元の食材を使用し、高知だからこその新しいクラフトビールを生み出しています。
2018年に開業し、翌年のJAPAN GREAT BEER AWARDS 2019では2銘柄が賞を受賞。
家族や仲間がゆっくりと満ち足りた気持ちで楽しめる、そんなクラフトビールを作ることをモットーとしたブルワリーです。
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