色んなフルーツを丸かじりしているようなフルーツIPA まめまめびーる シトラっす

ドライホップに頼らずフルーツでIPAを表現してみたいとずっと考えられ、ライムやグレープフルーツなどIPAに合いそうな果物を育てられておられる農家さんと出会い、ついにそのビール作りに挑戦されました。
IPAはジューシーやシトラス、トロピカルなどの表現をよくされますが、このビールは主にフルーツで表現されているので、ストレートなシトラス感を感じることができます。

ライム、グレープフルーツなどシトラスな香りが先行し、奥からレモンやブラッドオレンジが現れます。
口当たりはジューシーで、フルーツの心地よい苦味にほのかに酸味があり、この酸味が夏にぴったりな味わいです。
色んなフルーツを丸かじりしているような感覚でお楽しみ頂けるフルーツIPAです。

色合い：ベースは黄金色、そこにフルーツの色がまじりあっています
飲み頃温度：4℃
料理とのペアリング：タルタルソースと食す揚げ物（カキフライやチキン南蛮、魚のフライ）など